Pastificio Riscossa Gnocchi lastury 500g

O produktu

Pastificio Riscossa Gnocchi (lastury) jsou tradiční italské těstoviny pocházející z regionu Apulie, který je proslulý výrobou pasty z tvrdé pšenice durum. Díky svému tvaru mušliček s jemným rýhováním výborně vážou omáčku a po uvaření si udržují pevnou strukturu. Jsou ideální pro smetanové, rajčatové i masové omáčky a skvěle se hodí také do zapečených pokrmů.

Vlastnosti

• vyrobeno z kvalitní tvrdé pšenice durum
• tvar lastur s jemným rýhováním pro lepší navázání omáčky
• pevná struktura po uvaření, nelepí se
• autentická výroba v regionu Apulie

Využití / použití

• smetanové omáčky (čtyři sýry, gorgonzola)
• rajčatové omáčky (pomodoro, arrabbiata)
• masové omáčky (ragú, klobása, pancetta)
• těstovinové saláty
• zapečené pokrmy

Doporučené recepty

• Gnocchi alla Sorrentina (rajčatová omáčka + mozzarella)
• Gnocchi Quattro Formaggi
• Gnocchi s kuřecím masem a smetanou
• Gnocchi zapečené s pestem a parmazánem

Návod k použití

• Přiveďte k varu dostatek vody (1 litr na 100 g těstovin).
• Osolte vodu (7–10 g soli na 1 litr).
• Vložte těstoviny do vroucí vody.
• Vařte 8–10 minut pro al dente, 10–11 minut pro měkčí konzistenci.
• Slijte vodu, neproplachujte.
• Ihned promíchejte s omáčkou nebo olivovým olejem.

Výhody oproti levnějším alternativám

• tvrdá pšenice durum = lepší textura a chuť
• tvar lastur výborně drží omáčku
• pevná struktura i po delším vaření
• výroba v regionu Apulie – kolébce kvalitní pasty
• ověřená kvalita Pastificio Riscossa

Složení

Krupice z tvrdé pšenice durum, voda.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 1488 kJ / 351 kcal
• Tuky: 1,4 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g
• Sacharidy: 70 g
• z toho cukry: 3,6 g
• Bílkoviny: 13 g
• Sůl: 0,0033 g

Alergeny

Obsahuje lepek (pšenice).
Může obsahovat sóju, hořčici.

Balení a skladování

• Hmotnost: 500 g
• Balení: plastový sáček
• Skladování: v suchu, mimo přímé slunce
• Po otevření: uchovávejte v uzavíratelné nádobě

Země původu

Itálie – region Apulie

Výrobce

Pastificio Riscossa F.lli Mastromauro S.p.A., Itálie

Informace o výrobci

Pastificio Riscossa je rodinné pastificio založené v roce 1902 ve městě Corato v Apulii. Region je známý pěstováním tvrdé pšenice durum a tradiční výrobou těstovin. Riscossa dodržuje autentické postupy, pomalé sušení a důraz na kvalitu, díky čemuž patří mezi nejrespektovanější výrobce těstovin v jižní Itálii.

Dovozce

CANO CZ s.r.o., V Ráji 262, 530 02 Pardubice

Upozornění

Datum minimální trvanlivosti naleznete přímo na obalu.