Polotovary a Směsi

Pasilla chili, sušené jsou sušené formy čerstvé chilaca papriky, známé pro svou bohatou chuť s nádechem kakaa a kouře. Mají tmavě hnědou barvu a jsou považovány za středně...

Chilli papričky de arbol, které se prodávají bez stonků, jsou známé svou vysokou pálivostí a jsou příbuzné s kajenským pepřem.

Chilli Guajillo, známé také jako Capsicum annuum, je populární ve své sušené formě a běžně se nazývá sušené Mirasol chilli nebo Guajillo. Tento druh dostal jméno “Guajillo”, což...

Chilli Ancho, která je nejoblíbenější sušenou chilli v mexické gastronomii, tvoří společně s chilli Pasilla Negro a Guajillo proslulou “svatou trojici” chilli používaných v...