Pastificio Riscossa Penne zite rigate rýhované trubky 500g

O produktu

Pastificio Riscossa Penne Zite Rigate jsou tradiční italské těstoviny pocházející z regionu Apulie, který je proslulý výrobou pasty z tvrdé pšenice durum. Díky svému rýhovanému povrchu a šikmému řezu výborně vážou omáčku a po uvaření si udržují pevnou strukturu. Patří mezi nejoblíbenější tvary italské kuchyně a jsou vhodné pro každodenní vaření i slavnostní recepty.

Vlastnosti

• vyrobeno z kvalitní tvrdé pšenice durum
• rýhovaný povrch pro lepší navázání omáčky
• pevná struktura po uvaření, nelepí se
• autentická výroba v regionu Apulie

Využití / použití

• rajčatové omáčky (arrabbiata, pomodoro, amatriciana)
• smetanové omáčky (čtyři sýry, gorgonzola)
• masové omáčky (ragú, klobása, pancetta)
• těstovinové saláty
• zapečené pokrmy

Doporučené recepty

• Penne all’Arrabbiata
• Penne Quattro Formaggi
• Penne s kuřecím masem a smetanou
• Studený těstovinový salát s pestem

Návod k použití

• Přiveďte k varu dostatek vody (1 litr na 100 g těstovin).
• Osolte vodu (7–10 g soli na 1 litr).
• Vložte těstoviny do vroucí vody.
• Vařte 10–12 minut pro al dente, 12–13 minut pro měkčí konzistenci.
• Slijte vodu, neproplachujte.
• Ihned promíchejte s omáčkou nebo olivovým olejem.

Výhody oproti levnějším alternativám

• tvrdá pšenice durum = lepší textura a chuť
• rýhovaný povrch lépe drží omáčku
• pevná struktura i po delším vaření
• výroba v regionu Apulie – kolébce kvalitní pasty
• ověřená kvalita Pastificio Riscossa

Složení

Krupice z tvrdé pšenice durum, voda.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 1488 kJ / 351 kcal
• Tuky: 1,4 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g
• Sacharidy: 70 g
• z toho cukry: 3,6 g
• Bílkoviny: 13 g
• Sůl: 0,0033 g

Alergeny

Obsahuje lepek (pšenice).
Může obsahovat sóju, hořčici.

Balení a skladování

• Hmotnost: 500 g
• Balení: plastový sáček
• Skladování: v suchu, mimo přímé slunce
• Po otevření: uchovávejte v uzavíratelné nádobě

Země původu

Itálie – region Apulie

Výrobce

Pastificio Riscossa F.lli Mastromauro S.p.A., Itálie

Informace o výrobci

Pastificio Riscossa je rodinné pastificio založené v roce 1902 ve městě Corato v Apulii. Region je známý pěstováním tvrdé pšenice durum a tradiční výrobou těstovin. Riscossa dodržuje autentické postupy, pomalé sušení a důraz na kvalitu, díky čemuž patří mezi nejrespektovanější výrobce těstovin v jižní Itálii.

Dovozce

CANO CZ s.r.o., V Ráji 262, 530 02 Pardubice

Upozornění

Datum minimální trvanlivosti naleznete přímo na obalu.