Pastificio Riscossa Tagliatelle dlouhé nudle hnízda 500g

O produktu

Pastificio Riscossa Tagliatelle jsou tradiční italské těstoviny pocházející z regionu Apulie, který je proslulý výrobou pasty z tvrdé pšenice durum. Dlouhé ploché nudle stočené do hnízd si po uvaření udržují pevnou strukturu a výborně vážou omáčku. Jsou ideální pro smetanové, masové i houbové recepty a patří mezi nejklasičtější tvary italské kuchyně.

Vlastnosti

• vyrobeno z kvalitní tvrdé pšenice durum
• dlouhé ploché nudle stočené do hnízd
• pevná struktura po uvaření, nelepí se
• autentická italská výroba z regionu Apulie

Využití / použití

• smetanové omáčky (carbonara, čtyři sýry, gorgonzola)
• masové omáčky (ragú, boloňská)
• houbové omáčky
• rybí a mořské speciality
• italská klasika s pestem

Doporučené recepty

• Tagliatelle al Ragù (boloňské ragú)
• Tagliatelle ai Funghi (s houbovou omáčkou)
• Tagliatelle s krevetami a citronovou omáčkou

Návod k použití

• Přiveďte k varu dostatek vody (1 litr na 100 g těstovin).
• Osolte vodu (7–10 g soli na 1 litr).
• Vložte těstoviny v hnízdech do vroucí vody.
• Vařte 7–9 minut pro al dente, 10–11 minut pro měkčí konzistenci.
• Slijte vodu, neproplachujte.
• Ihned promíchejte s omáčkou nebo olivovým olejem.

Výhody oproti levnějším alternativám

• tvrdá pšenice durum = lepší textura a chuť
• těstoviny drží tvar i po delším vaření
• hnízda se snadno porcují a vaří rovnoměrně
• výroba v regionu Apulie – kolébce kvalitní pasty
• ověřená kvalita Pastificio Riscossa

Složení

Krupice z tvrdé pšenice durum, voda.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 1488 kJ / 351 kcal
• Tuky: 1,4 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g
• Sacharidy: 70 g
• z toho cukry: 3,6 g
• Bílkoviny: 13 g
• Sůl: 0,0033 g

Alergeny

Obsahuje lepek (pšenice).
Může obsahovat sóju, hořčici a vejce.

Balení a skladování

• Hmotnost: 500 g (cca 5–6 porcí)
• Balení: plastový sáček
• Skladování: v suchu, mimo přímé slunce
• Po otevření: uchovávejte v uzavíratelné nádobě

Země původu

Itálie – region Apulie

Výrobce

Pastificio Riscossa F.lli Mastromauro S.p.A., Itálie

Informace o výrobci

Pastificio Riscossa je rodinné pastificio založené v roce 1902 ve městě Corato v Apulii. Region je známý pěstováním tvrdé pšenice durum a tradiční výrobou těstovin. Riscossa dodržuje autentické postupy, pomalé sušení a důraz na kvalitu, díky čemuž patří mezi nejrespektovanější výrobce těstovin v jižní Itálii.

Dovozce

CANO CZ s.r.o., V Ráji 262, 530 02 Pardubice

Upozornění

Datum minimální trvanlivosti naleznete přímo na obalu.