Chilli Guajillo, známé také jako Capsicum annuum, je populární ve své sušené formě a běžně se nazývá sušené Mirasol chilli nebo Guajillo. Tento druh dostal jméno “Guajillo”, což...
Chilli Ancho, která je nejoblíbenější sušenou chilli v mexické gastronomii, tvoří společně s chilli Pasilla Negro a Guajillo proslulou “svatou trojici” chilli používaných v...